鶏皮は、3日間で5回炙って熟成させます。旨みと甘みを濃縮させました。

卵のコクを存分に味わえる京都丹波産の「卵どすえ」はふわふわジューシーな焼き上がりです。

愛知県や宮崎などの脂ののった国産うなぎをしゃぶしゃぶでいただきます。

全国の銘柄鶏を食べ歩き厳選に厳選を重ねて選んだ国内銘柄鶏の「信玄どり」「大山どり」の旨みをご堪能ください。

料理と相性の良い日本酒を厳選して取り揃え、リーズナブルにご提供！

人気の馬刺しは抜群の鮮度でご提供しております。低カロリーでヘルシー、コラーゲンも豊富です。